Recept - Palsternacka- och potatispuré 4 mån
Recensioner
(7 röster)
(7 röster)
Bjud på hemlagad barnmat och gör din egen rotfruktspuré! I detta recept använder vi potatis och palsternacka, en mild och söt rotfrukt som gör sig fint i puréer. Receptet passar barn från 4 månader. För att eftersträva den barnmatskvalitet som vi har i våra produkter på barnmatshyllan kan ekologiska råvaror användas.
Tillagningstid
25 minPortioner
4-5 portionerSvårighetsgrad
Lätt
Gör så här
Skölj och skala palsternackorna och potatisen och skär dem i stora bitar.
Lägg bitarna i en kastrull med vatten som precis täcker rotfrukterna. Låt koka under lock i ca 15 minuter (eller tills bitarna är mjuka). Spara 0,5 dl av kokvattnet.
Mosa de kokade rotfrukterna tillsammans med kokvattnet. Mosa tills konsistensen är jämn och fin. Tillsätt vatten för önskad konsistens.
Tillsätt olja. Låt puréen svalna till en lagom temperatur innan servering.
