Recept - Vegetarisk lasagne 6 mån

Gör så här

1. Skala och hacka morot, purjolök och rotselleri i bitar. 

2. Lägg rotfrukterna i en gryta och tillsätt vatten, precis så mycket så att rotfrukterna täcks. Tillsätt krossade tomater och låt sedan koka tills rotfrukterna är mjuka.

3. Finhacka champinjonerna och rör ner i grytan.

4. Tillsätt kryddorna och rör ner grädden. Låt koka upp under omrörning.

5. Under tiden kokar du pastan i en separat kastrull enligt anvisningarna på förpackningen. När pastan är klar, häll av pastavattnet och rör ner pastan i grytan med rotfrukter.

6. Riv ner osten och tillsätt slutligen rapsolja.

7. Mixa alla ingredienser i en matberedare (eller med en mixer) tills du har en jämn och fin konsistens.

8. Låt svalna och servera vid lagom temperatur.