Smakportion äpple
STEP-metoden

Äpple - recept till Stepmetoden

Recensioner

(4 röster)

(4 röster)

Smakportioner på äpple är spännande för de små! Portionerna i receptet är tänkt att räcka till 9 st provsmakningstillfällen, men eftersom aptiten varierar så kan fler portioner behövas. Recepten är utformade när barnet ska börja smaka och konsistensen ska vara slät, därför bör en finmaskig sil användas. När ditt barn blir något äldre (7-9 mån) kan det räcka att bara mixa med stavmixer.

  • Tillagningstid
    20 minuter
  • Portioner
    ca 1,5 dl färdigt mos
  • Svårighetsgrad
    Lätt
Spara receptet

Gör så här

  1. Riv 2 äpplen (ca 250 g) på den grova sidan av rivjärnet.

  2. Lägg det rivna äpplet i en kastrull och tillsätt 1-2 msk vatten, koka på svag värme under lock ca 5-15 min. Eller värm i mikrovågsugn med lock 750 W 2-3 min.

  3. Smaka av, bitarna är kokta när du kan pressa sönder dem med tungan.

  4. Mixa med mixerstav och pressa det mixade genom en finmaskig sil alternativt lägg de kokade bitarna i en finmaskig sil och pressa igenom så det blir en fin slät puré.

  5. Låt svalna och förvara i rena glasburkar med lock i kylskåp i max 3 dagar.

  6. Smakproverna kan förvaras i kylskåp i max 3 dagar. Men de kan ju förstås också frysas in. Lägg den avsvalnade purén i en plastpåse och platta till en tunn kaka eller i iskubslådan, frys. Sedan kan man bryta/ta fram lämpliga bitar och tina i mikrovågsugn eller kylskåp.