POFIBER

Semper Pofiber, glutenfritt bakhjälpmedel

POFIBER

Bakhjälpmedel för saftigare bröd, extra fiber, går även att använda som ströbröd.

Genom en speciell tillverkningsmetod, utan kemiska tillsatser, renas och torkas potatisens fruktkött. Resultatet är en produkt som innehåller 70% kostfiber av vilka två tredjedelar utgörs av pektin och hemicellulosa, resten är cellulosa och lignin. Ungefär en tredjedel av kostfibrerna är vattenlösliga. Pofiber är således en kombination av olösliga tarmfibrer och lösliga ämnesomsättningsfibrer.

Tarmfibrer (t.ex. cellulosa) ökar tarminnehållets volym och påskyndar passagen genom tarmen. Ämnesomsättningsfibrer däremot medför att näringen tas upp långsammare. Detta förhindrar en alltför kraftig höjning av blodsockerhalten, vilket har betydelse för bl.a. diabetiker. Pektin är en typisk ämnesomsättningsfiber.

Pofiber har positiva egenskaper för praktiskt taget all bakning och matlagning. Genom att den effektivt binder stora mängder vätska blir maten och brödet både godare och saftigare. Då Pofiber är finfördelat och neutralt i smak, lukt och färg kan det även användas i vitt bröd och kaffebröd. Pofiber fungerar dessutom utmärkt som ersättning för ströbröd t.ex. vid panering eller i köttbullar.

Fördelar:

  • Högt kostfiberinnehåll
  • Påverkar positivt konsistens och smak på bröd och mat
  • Neutral smak, lukt och färg
  • Lågallergent
  • Hög och snabb vattenbindnings- och hållande förmåga
  • Frys- och värmestabil
  • Naturlig produkt utan tillsatser
  • Gjord på svensk potatis

Finns hos: ICA, Coop, Axfood & Bergendahls

Artikelnr: 8057
Vikt: 125 g (1 dl motsvarar ca 17g)


Läs mer om FODMAP-certifieringen

  • Låg FODMAP
  • Utan tillsatt socker
  • Hög fiberhalt
  • Laktosfri
  • Utan tillsatt vetestärkelse
  • Fri från palmolja
  • Vegansk

Bakhjälpmedel för saftigare bröd, extra fiber, går även att använda som ströbröd.

Genom en speciell tillverkningsmetod, utan kemiska tillsatser, renas och torkas potatisens fruktkött. Resultatet är en produkt som innehåller 70% kostfiber av vilka två tredjedelar utgörs av pektin och hemicellulosa, resten är cellulosa och lignin. Ungefär en tredjedel av kostfibrerna är vattenlösliga. Pofiber är således en kombination av olösliga tarmfibrer och lösliga ämnesomsättningsfibrer.

Tarmfibrer (t.ex. cellulosa) ökar tarminnehållets volym och påskyndar passagen genom tarmen. Ämnesomsättningsfibrer däremot medför att näringen tas upp långsammare. Detta förhindrar en alltför kraftig höjning av blodsockerhalten, vilket har betydelse för bl.a. diabetiker. Pektin är en typisk ämnesomsättningsfiber.

Pofiber har positiva egenskaper för praktiskt taget all bakning och matlagning. Genom att den effektivt binder stora mängder vätska blir maten och brödet både godare och saftigare. Då Pofiber är finfördelat och neutralt i smak, lukt och färg kan det även användas i vitt bröd och kaffebröd. Pofiber fungerar dessutom utmärkt som ersättning för ströbröd t.ex. vid panering eller i köttbullar.

Fördelar:

  • Högt kostfiberinnehåll
  • Påverkar positivt konsistens och smak på bröd och mat
  • Neutral smak, lukt och färg
  • Lågallergent
  • Hög och snabb vattenbindnings- och hållande förmåga
  • Frys- och värmestabil
  • Naturlig produkt utan tillsatser
  • Gjord på svensk potatis

Finns hos: ICA, Coop, Axfood & Bergendahls

Artikelnr: 8057
Vikt: 125 g (1 dl motsvarar ca 17g)


Läs mer om FODMAP-certifieringen

Ingredienser

Torkade fibrer av potatis.

Produktsammansättningen kan ändras. Läs alltid ingrediensförteckningen på förpackningen.  

Näringsvärde per 100 g
Energi905 kJ (221 kcal)
Fett0,3 g
varav mättat fett <0,1 g
Kolhydrat17 g
varav sockerarter <0,1 g
Fiber65 g
Protein5,0 g
Salt0,03 g
1 dl (100 ml) POFIBER = ca/n. 17 g

FÖRVARING & SORTERING 

  • Förvaras torrt, ej över normal rumstemperatur.
  • Sorteras som pappersförpackning.

FODMAP FRIENDLY

Den här produkten är certifierad som FODMAP-Friendly. Det innebär att produkten innehåller låga nivåer av så kallade FODMAPs och kan användas inom FODMAP-låg kostbehandling. Detta är en kostbehandling som kan provas vid IBS i samråd med en dietist. 

Läs mer om FODMAP och Sempers FODMAP-låga produkter >>

 

Andra populära glutenfria mixer

Kolla in vårt breda sortiment av glutenfritt mjöl med allt från trendiga Bovete- och Teff till vår klassiker Fin mix som alla ger dig fantastiska resultat! 

Kontakta oss!

Ett av de viktigaste leden i vårt kvalitetsarbete är kontakten med våra konsumenter. Ring oss för rådgivning och svar på dina frågor rörande Sempers sortiment!

Het Team