Hamburgerbröd med sesamfrön
Baka bröd

Glutenfritt hamburgerbröd

Recensioner

(357 röster)

(357 röster)

En god hamburgare startar alltid med ett gott bröd. Vi lovar att det är värt att baka sina egna glutenfria hamburgerbröd. Så här kommer vårt bidrag till en godare burgarvärld.

  • Tillagningstid
    ca 1 timme
  • Portioner
    16 st
  • Svårighetsgrad
    Lätt
Spara receptet

Gör så här

  1. Smält smöret, tillsätt vattnet och låt det bli ljummet, ca 37°C.

  2. Rör ut jästen i degspadet. Spara 1 ½ dl av mjöl mixen till utbakning och tillsätt resten tillsammans med pofiber och salt i degvätskan. Arbeta degen, gärna med degkrokar eller i beredare i minst 3-4 minuter. Låt jäsa i ca 20 minuter.

  3. Arbeta ihop degen. Forma till hamburgerbröd och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Nagga bröden och låt jäsa till dubbel storlek på varm plats, ca 45 minuter. Täck gärna med plastfilm eller bakduk. Sätt ugnen på 250°C.

  4. Pensla med varmt vatten, strö på sesamfrön.

  5. Grädda i ugn, ca 10 minuter.

Används i receptet
Semper Pofiber, glutenfritt bakhjälpmedel

POFIBER

Semper Grov Mix, glutenfri och grov mjölmix

GROV MIX