Glutenfri äppelkaka i form där äpplena ligger i ett vackert mönster
Fika

Glutenfri äppelkaka

Recensioner

(151 röster)

(151 röster)

En smaskig och lättbakad, glutenfri äppelkaka utan ägg, som både smakar ljuvligt och är enkel att göra. Servera äppelkakan ljummen tillsammans med glass, grädde eller vaniljsås. Ett tips är att byta ut äpplena mot päron om du vill testa något nytt.

  • Tillagningstid
    60 min
  • Portioner
    1 kaka, ca 10 portioner
  • Svårighetsgrad
    Lätt
Spara receptet

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C. 

  2. Blanda Semper mixen, socker, salt och smör i en bunke med elvispens degkrokar/matberedare eller nyp ihop smöret med mjölet med fingrarna tills du får en fin deg.

  3. Tryck ut degen i en springform med bakplåtspapper i botten, cirka 24 cm i diameter.

  4. Lägg ut äppelskivor fint i formen, utifrån och in och spara lite deg i kanterna så att det bildar en paj.

  5. Ringla honung på äpplena och toppa med kardemumma eller kanel.

  6. Baka pajen i mitten av ugnen i cirka 40-45 minuter, tills den fått en fin gyllene färg. Ät pajen ljummen med lättvispad grädde eller vaniljsås.

    Tips! Den blir lika god om du byter ut äpplen mot päron.