Gör glutenfria frukostmackor

Vill du maxa dagen direkt och börja med en god och energiboostande frukost? Kolla in tre smarriga recept på lyxiga frukostmackor, alla gjorda på glutenfritt bröd som du (som vanligt) hittar i butikernas frysar! Kan du ens vänta till imorgon bitti?

3 enkla recept för din lyxiga frukost eller brunch:

Grov macka med färskost, fikon, pistage och timjan

4 personer

4 skivor Semper Grova
6 matskedar naturell färskost
2 färska fikon
2 tsk flytande honung
2 msk pistagekärnor
färsk timjan

Bred generöst med färskost på brödskivorna. Dela fikonen i klyftor och fördela på smörgåsarna. Ringla över honung. Grovhacka pistagenötterna och strö över dem och toppa med lite plockad timjan.

Rostad macka med prästoströra, sojastekta solroskärnor och ärtskott

4 personer

4 skivor Semper Toasty Fiber
150 g riven lagrad prästost
1 dl crème fraiche
1 krm nymalen svartpeppar
1 dl solrosfrön
1 msk japansk soja
10 cm gurka
1 näve ärtskott

Mosa ihop osten med crème fraichen och krydda med svartpeppar. Häll solrosfrön och soja i en torr panna och rosta under omrörning tills sojan torkat in helt och fröna fått fin färg. Hyvla gurkan på längden. Rosta bröden och bred på oströra. Lägg på gurka och toppa med plockade ärtskott samt solrosfrön.

Frukostmacka med jordnötssmör, varma blåbär och chiafrön

4 personer

4 Semper Fjällrundor
2 dl blåbär
2 msk råströsocker
1 tsk citronsaft
6 msk jordnötssmör
1 tsk chiafrön

Lägg blåbären i en kastrull tillsammans med råsockret och citronsaften. Koka ihop på medelvärme i ca 5 minuter, rör om ibland. Bred jordnötssmör på bröden, skeda över de varma blåbären och toppa med chiafrön.

Smaklig start på dagen!