Receptfilm Veggie Nuggets - Semper Barnmat

Receptfilm - Veggie Nuggets

Drömmiga vegetariska nuggets på sötpotatis och morotspuré, en smarrig måltid för de minsta!

Ingredienser:

  • 2 palsternackor eller 1 sötpotatis (i videon används sötpotatis)
  • 1/2 gul lök
  • 1 burk Semper morotspuré
  • 1 ägg 
  • 1 msk havregryn
  • rapsolja till stekning

Så här gör du:

  • Skala och finriv palsternackan/sötpotatisen. Riv löken.
  • Blanda palsternacka och lök med morotspuré, ägg, havgregryn och en nypa salt och peppar. Smeten ska gå att forma, är den för lös så tillsätt lite mer havregryn.
  • Forma nuggets i önskad storlek och stek igenom på medelvärme i rapsolja. Det går också bra att ugnssteka nuggetsen på 220°. 
Receptfilm - snabblagad pasta