Artikel
Framtidens barnmat från Semper
Vill du att ditt barn ska lära sig äta mer grönsaker och skapa bra matvanor för framtiden? Upptäck framtidens barnmat med mer grönsaker, baljväxter och matglädje.
Framtidens goda matvanor
Vi hjälper dig!
Upptäck vår smakmetod, grönare barnmat med grönsaker och baljväxter, samt våra nya smakrika STEP-recept för dig som vill laga barnmaten själv.
Få ditt barn att älska grönsaker genom att prova rika smaker i början av deras matresa. För de minsta barnen finns en smart metod för smakintroduktion som kan göra ditt barn till en riktig grönsaksälskare!
Efter den första introduktionen och när ditt barn ska börja prova mer mat så hjälper vi dig med nya spännande recept, grönare måltider och tips att ta med på resan mot mer hållbara matvanor.
Artikel
Smakintro med STEP-metoden
Få ditt barn att älska grönsaker genom att prova olika och rika smaker i början av deras matresa. För de minsta barnen finns en smart metod (och app!) för smakintroduktion som kan få ditt barn att bli en grönsaksälskare på nolltid. Eller i alla fall på 24 dagar!
Artikel
Recept enligt STEP
Var är ditt barn i sin smakresa? I följande recept är råvarorna speciellt utvalda för att träna ditt barns smaklökar och näringen anpassad till given ålder. Börja med STEP smakintroduktion om ditt barn precis ska börja med små provsmak. Välj recepten för större barn om ni har avslutat STEP-metoden eller om ni redan är igång med mat i lite större portioner.
Artikel
Vad är ett STEP-märkt recept?
När du serverar ditt barn ett STEP-märkt recept så kan du vara säker på att ditt barn får i sig en stor del grönsaker och att näringsinnehållet är beräknat med forskning och kunskap som grund.
Artikel
Forskningen bakom STEP
STEP är en metod som har tagits fram av Semper. Metoden är baserad på en studie som genomförts på Institutionen för klinisk vetenskap vid Umeå universitet. Syftet var att se hur man genom tidig och systematisk introduktion av grönsaker och frukt, följt av en nordisk kost rik på vegetabilier, fisk och spannmål, kan bidra till att lägga en god grund för hälsosamma matvanor hos små barn. Studien OTIS (Optimerad tilläggskoststudie) koncentrerade sig till lokala råvaror för att på längre sikt hitta en bättre kost även ur ett hållbarhetsperspektiv.
Artikel
Barn behöver inte så mycket protein (som du tror)!
Protein är idag ett hett ämne i media och på sociala plattformar. Inte konstigt, då protein är viktigt för både tillväxt, immunförsvaret och för att reparera celler. Det som alla kanske inte känner till är skillnaden på protein och protein. Och det är också vanligt att låta små barn äta för mycket protein i onödan.
)
Artikel
En hälsosam framtid för alla!
Det finns många fördelar med att älska och äta mer från växtriket gärna i form av baljväxter, rotfrukter, frukt och grönt. Både för att må bra, för mer hållbara matvanor, och inte minst för att kunna njuta av alla naturens smaker. Det är däremot ingen självklarhet att alla barn, eller vuxna heller för den delen, gillar grönsakernas beska eller den naturliga syrligheten i frukt och vissa bär.