Header Baby - mother bottlefeeding baby

Välling - frågor & svar

Järn är en viktig mineralämne som bidrar till ditt barns kognitiva utveckling. Efter några månader börjar dock järnförådet som barnet föds med att ta slut. Därför rekommenderar livsmedelsverket järnberikad gröt och välling. En enda portion välling innehåller lika mycket järn som två portioner leverpastej.

Förutom järn så innehåller välling också andra viktiga vitaminer och mineraler, som fosfor, D-vitamin och järn. Sånt som är bra för växande barn helt enkelt. Och som om inte det vore nog så är vår goda välling gjord på mjölk och havre från svenska gårdar och är dessutom tillverkad i den lilla orten Götene i Västergötland. Välling är en gammal svensk mattradition med rötter i det gamla bondesamhället. Förr i tiden gjorde man välling av ko- eller getmjölk som man kokade med kornmjöl eller havremjöl. Vi på Semper har lagat välling sedan 1948, det har gett oss gott om tid att förfina och utveckla våra vällingrecept så att de passar olika åldrar och behov. Kort sammanfattat; en svensk tradition tillverkad i Sverige av svensk mjölk och havre.

Nedanför hittar du svar på de vanligaste frågorna om välling. Har du andra frågor är du varmt välkommen att kontakta oss på 020-62 20 00 eller via kontaktformuläret.

Vid vilken ålder ska jag börja ge mitt barn välling?

Om barnet och föräldrarna känner sig redo kan man börja från sex månaders ålder. Men det är bra om man innan det har påbörjat glutenintroduktion för det lilla barnet.

Hur mycket välling ska jag ge första gången?

Börja med en liten portion, 50 eller 100 milliliter. Låt barnet avgöra hur mycket det vill äta. Som förälder ser man lätt vad som är populärt och inte. Det är som när man introducerar allt nytt för det lilla barnet.

Hur mycket välling kan jag ge mitt barn när det vant sig?

Det vanligaste är att man ger välling som morgonmål och kvällsmål. Rent generellt gäller att när barnen är mindre äter de ofta fler, jämnstora portioner över dagen och när de blir större äter de tydligare frukost, lunch och middag. För att få plats med andra livsmedel än bara välling rekommenderas att man inte äter mer än tre mål välling om dagen.

Måste man byta välling när barnet blir äldre?

Våra vällingar är utvecklade för att följa med barnens behov vid olika åldrar. Därför har vår välling för de lite yngre barnen en högre fetthalt och lägre halt protein och det omvända för välling för lite större barn. Fibrer och fullkorn introduceras också i takt med att barnet växer och vänjer sig vid nya smaker och innehåll. För de lite större barnen tillsätter vi ibland frukt, exempelvis plommon som, kan vara lite extra hjälp vid potträningen. Näringsinnehållet i alla våra vällingar är dock fullt tillräckligt för både små och stora barn, så länge barnet blir mätt och belåten kan barnet fortsätta med sin favorit.

Hur tillreder jag välling?

Följ tillredningsanvisningarna på paketet. Det är viktigt att mängden vatten i förhållande till angiven pulvermängd är rätt, alltför mycket pulver kan nämligen leda till förstoppning.

Hur varm ska vällingen vara?

De flesta barn föredrar kroppstemperatur, det vill säga 37 grader. Enklaste sättet att kontrollera är genom att droppa ett par droppar på insidan av handleden. Men det finns barn som älskar rumstempererad välling också och det går lika bra att servera till exempel den drickfärdiga vällingen direkt från förpackningen och pulvervälling kan du blanda med kallt vatten och servera den kall om ditt lilla barn föredrar det.

Kan välling stå i kylskåpet?

Om du blandar vällingen i kallt vatten, går det att ha den i kylen i 6-8 timmar. Efter det kan du värma den i vattenbad, mikrovågsugn eller i en kastrull. Om pulvret blandas med varmt vatten, skall du servera vällingen direkt. Överbliven välling i mugg eller flaska efter att barnet ätit ska inte värmas om. Om vällingen får stå och sedan värmas upp igen kan det finnas bakterier i muggen eller flaskan som barnet kan bli sjukt av. Uppvärmd produkt bör förbrukas inom en timme. Detsamma gäller för välling som har tillretts med kallt vatten och sedan stått i rumstemperatur.

Kan välling göra barnet glutenintolerant?

Nej. Våra vällingar för de minsta barnen innehåller inga andra cerealier än havre och havre i sig innehåller inte gluten. Det råd som finns är att man ska introducera gluteninnehållande livsmedel när man fortfarande ammar, för amningen ger ett visst skydd mot utveckling av glutenintolerans. Glutenintroduktion kan man göra med exempelvis gröt.

Vilket näringsinnehåll har välling?

Välling har ett bra näringsinnehåll – proteiner, kolhydrater, fett, vitaminer och mineraler – det mesta som små barn behöver. Vi rekommenderar inte att barn enbart äter välling, den ska ingå som en del i en varierad kost. Men skulle barnet få för sig att bara äta välling under en kortare period så är det inte farligt.

Hur länge kan man äta välling?

Man kan äta välling upp i vuxen ålder. Många barn äter det upp i skolåldern, framför allt till frukost. Det finns ingen ålder när man måste sluta med välling. Ett bra sätt om man vill lämna flaskan – om man vill det- kan vara att man övergår till att dricka välling i mugg med eller utan pip.

Har ni några tips på hur jag får mitt barn att sluta med vällingen?

Om det börjar krångla med maten kan det bli besvärligt så vi har inget annat tips än att lyssna på ditt barn. Se till att ni kommer rätt när ni tar bort vällingen, vissa ersätter den med chokladmjölk, söt yoghurt, flingor eller dylikt och det kanske inte är optimalt. Men det bestämmer ju föräldern såklart själv. Kom ihåg att välling är ett bra mål med mycket näring och inget som man behöver sluta med bara för att barnet blir äldre.

Kan jag ge mitt barn välling när det är magsjukt?

Ja, det är ett bra sätt att se till att barnet får i sig energi när det kanske har svårt att få i sig annan mat. Ge gärna en välling som barnet känner igen, men undvik fullkorn. Havre- och majs-välling är milt för magen, det kan man prova om barnet tycker om det.

Kan man göra sin egen välling?

Svar: Ja, det kan man. Men det enklaste är ändå att köpa välling då den t.ex. har ett järninnehåll anpassat efter barnets behov, och det är inte så lätt att ersätta själv.

Innehåller Sempers vällingar socker?

Vällingen är alltid osockrad, vilket betyder att vi inte tillsätter något socker. Mjölken som ingår i vällingen innehåller dock naturligt mjölksocker. Några av våra vällingar för lite större barn är smaksatt med frukt och då ingår såklart sockerarter som kommer naturligt från frukten. Det står tydligt i näringsvärdestabellen hur mycket socker från råvaror (mjölk, frukt- och bärjuice) vällingen innehåller. Enligt EU och därmed även svensk lagstiftning får man benämna livsmedel för ”osockrad” om endast naturligt socker från råvaror ingår.

Varför finns inte alla era vällingar i storpack?

Vi kan endast erbjuda de produkter som säljer riktigt mycket som storpack. Detta beror på att utrymmet i barnmatshyllan ute i butikerna är riktigt begränsat. Butikerna vill inte ta in storpack av flera artiklar på grund av platsbrist. Om butikerna ska ta emot ett storpack krävs det att det är en produkt som säljer riktigt mycket till riktigt många.

Hur ser ni till att det är bra råvaror i Sempers välling?

Det ställs 10-1 000 gånger högre krav på råvaror som ska användas i barnmat än på vanliga råvaror som du och jag äter. Därför jobbar vi väldigt hårt med att välja leverantörer och råvaror som lever upp till dessa krav. Mjölken i vår välling kommer från exempelvis Västergötland och kontrolleras i flera led innan det kommer ut till våra konsumenter. Det är inte lätt att hitta råvaror som håller måttet för barnmat därför är det viktigt att ha långsiktiga relationer med trovärdiga och noggranna leverantörer. Högst 6 procent av den havre som produceras i Sverige uppfyller de låga gränsvärden som myndigheterna fastslagit för barnmat. Ibland blir det brist på barnmatsråvaror eftersom tillgången är liten, men det är det värt – det är ju för barnens bästa. Läs gärna mer under Frågor & Svar - Kvalitet & miljö.